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In mehreren Foren stand jedoch dass diese Öfen erst nach Umbau/Aufrüstung (Erdung/brenbare brennbare Teile) sicher und nutzbar wären.
Auf der Suche nach Informationen wie man einen Pizzaofen umfunktioniert bin ich auf die zwei folgenden Seiten gestossengestoßen:
- https://learn.adafruit.com/ez-make-oven (open hardware projektHardware Projekt)
- https://de.beta-layout.com/elektronik-shop/reflow-loeten/10590-reflow-kit-v3-pro/ (kommerzieller Reflow Controller)
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Es gibt etliche auch low-cost open hardware Hardware Bausätze für Reflow Controller (10-80 EUR). Ich wollte jedoch selber einen aus bauen/programierenprogrammieren.
Einschränkungen:
- Die von mir gekaufen gekauften MAX6675 Temperaturfühler haben ein Abweichung von mehr als 7 Grad Celsius.
- Die WiFi Verbindungen sind unverschlüsselt
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Im Prinzip muss der Ofen nur schnell genug heizen und eine gewisse Temperatur erreichen. Dies liegt daran dass bei einem Relow-Temperatur-Profil nur ansteigend ist (z.B. https://www.chipquik.com/datasheets/TS391AX50.pdf). Zum Abkühlen wird die Ofenklappe manuell geöffnet. Im Algorithmus ist konfiguriert wie lange ein bestimmter Pizzaofen nachheizt, mit dieser Information schaltet der Algoritmus Algorithmus den Pizzaofen ab bevor es zu heiss heiß wird. Andere Algorithmen benutzen eine PWM Steuerung für den Pizzaofen.
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- D1 Mini stürzt in mehreren Situationen ab und rebootet:
- Verbinden mit AP geht nicht
- Webserver bei Seiten 4000 Zeichen
- Websockets bei Messages > 2000 Zeichen
- Konsequenz: Übertragene Datenmengen klein halten, d.h. statt alle Messwerte z.B. Messwerte einzeln schicken:
Beispiel einer Message im JSON-Format: '\{ "type" : "draw", "x" : 123, "y" : 432 \}'
- Schnell wechselnde Temperaturen zu messen ist schwierig, die billigen Temperaturfühler am MAX6675 sind in einem Metallkopf eingelassen
- Im Bild 'oven_20200930' sieht man als Linie den einen Temperatur fühler Temperaturfühler bei knapp 200 Grad, dann lege ich den zweiten Temperaturfühler in den Ofen und es dauert ca. 2 min bis dieser als Messwert 200 Grad ausgibt
- Konsequenz: Teureren Messdraht von Adafruit ausprobieren oder Metallkopf entfernen
- Der Pizzaofen Severin TO 2034 hat einen mechanischen Temperaturregler (aus Sicherheit). D.h. die Heizröhren werden beim Aufheizen auf eine Zieltemperatur z.B. Maximum 240 Grad mehrmals abgeschaltet. Es ist ein kleines Loch im Heizraum über den die Wärme an den Temperaturschalter geht. Dort muss so etwas wie ein Bimetal sein Bimetall sein das sich bei Hitze verändert.
- Konsequenz: Der Algoritmus geht Algorithmus geht davon aus das die Heizröhren direkt geschaltet werden können. Versuche Temperaturschalter kurz zu schliessenschließen. Achtung hier kann es sich um 220V handeln.
30.09.2020:
- Screenshot: oven_20201007a
- Screenshot: oven_20201007b
- Screenshot: oven_20201007c
- Nach Ausschaltung der Temperatursteuerung des Ofens können mindestens 300°C erreicht werden. Diese Temperatur sollte mehr als ausreichend sein. Der Temperaturanstieg (d.h. °C/s flacht ab 120°C leider merklich ab). Eigentlich sollte dieser optimal zwischen 2-3°C über den ganzen Temperaturbereich sein (siehe https://www.rocketscream.com/blog/2011/06/19/toaster-convection-or-infrared-oven/). Ein Zukleben der Lüftungsschlitze an der Oberseite des Ofens hat keinen Effekt gehabt.
- Als Temperatursensoren stehen der Messdraht und der Sensor mit Metallkopf zur Verfügung. Meine Vermutung ist das der billige Sensor mit Metallkopf mit schnellen Temperaturwechseln Probleme hat. Als nächstes messe ich wie zeitsensitiv die beiden Sensoren sind (aus Ofen mit 100°C nehmen und Temperaturabfall messen)